做瘦肉粥需要買什麼肉好？我家小花生七個2022-04-05 15:01:41

做瘦肉粥需要買什麼肉好？做瘦肉粥的肉是瘦豬肉。

肉湯中含有瘦肉中部分水溶性物質，也有少量的水溶性蛋白質和水解產物，它們溶解愈多，湯味愈濃。瘦肉中所含的絕大部分營養物質，仍存留在肉中，肉的營養價值比湯高。

皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。

做瘦肉粥需要買什麼肉好？樑Gor2021-04-01 14:27:35

煲瘦肉粥最好買柳妹肉嫩滑

做瘦肉粥需要買什麼肉好？使用者68472601219572021-04-01 14:27:14

買裡脊肉比較好，裡脊肉比較嫩。

做瘦肉粥需要買什麼肉好？使用者58433503332222021-04-01 14:27:10

做瘦肉粥用豬肉，要七分瘦。