使用者74003388969002021-11-23 17:56:49骨瓷鍋能上明火麼，分析一下。
不可以的，骨瓷湯鍋雖然耐高溫（溫度800度以上），但是不可以傳熱的 2、骨瓷熱穩定性測試：取骨瓷
但是瓷鍋可以在煤氣灶上用，但是不能將瓷鍋在滾熱的時候放到涼的地方。這點很重要。如要一定要端下灶具，只能放在木板或其他導熱效能差的板上，防止急速遇冷鍋體炸裂。
可以在微波爐的，更不能用在煤氣灶上，大牌子的骨瓷如 MIKA SA ，梅西伍德在包裝上都有註明不能用洗碗機，不能用於微波爐的。
使用者20533214653132021-11-23 15:40:02骨瓷品鍋主要是裝湯的 不能見明火的 需要在明火上加熱的話 你就需要買陶的了
陶瓷鍋可以在煤氣灶上用，但是不能將陶瓷鍋在滾熱的時候放到涼的地方。這點很重要！！！如要一定要端下灶具，只能放在木板或其他導熱效能差的板上，防止急速遇冷鍋體炸裂
