雞蛋上有斑點,最好不要吃。下面來看看原因。
一、雞蛋長斑多數原因是由於雞蛋不新鮮了,一般情況下,雞蛋在恆溫下保質期在半個月左右,超過了品質肯定會下降。
二、雞蛋殼上長斑的雞蛋,大多數是因為感染了細菌,尤其是沙門氏菌。
三、是由於產蛋雞存在輸卵管炎症,所以這種雞蛋千萬不能吃,避免給身體造成不必要的傷害。
煮熟的雞蛋剝開蛋白上有個黑點,是什麼原因
煮熟的雞蛋出現黑點有兩種可能:
第一,黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物,在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成,這種情況可食用。
第二,蛋被黴菌侵蝕後出現黑點,判斷這種情況主要看蛋白,若蛋白顏色變了,就不能吃。
雞蛋上長斑不建議食用,一般出現這種情況可能是雞蛋存放不當,造成了外殼發黴。或者雞蛋在形成過程中,母雞體內有炎症,造成的黑色斑點,您可以開啟雞蛋看一下內部是變質,最好不要食用。