蘿蔔方言叫“菜頭”,求諧音“彩頭”,祝願有好彩頭。
曬蘿蔔乾,冬天燉肉吃。記得小的時候,外公外婆那一代人總喜歡曬很多的幹蘿蔔。到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉、包包子。
到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點,隨著現在生活條件變好晾曬乾菜也更是少見了,在外生活多年看到某種蔬菜大上市有時還有想起媽媽曾經曬過的乾菜,偶爾吃上一點與家鄉有關的東西感覺特別美好,特別溫暖。
白蘿蔔在閩南話裡的意思是蘿蔔在閩南語中叫“菜頭”,與“彩頭”諧音。意為“百財”,有聚財、招財、發財、百財聚來的含意。就是期待有個好彩頭的意思。
閩南、廣東的某些地區,管蘿蔔叫菜頭。諧音彩頭。送蘿蔔就是送好彩頭的意思。紅布上有時還會寫上贈送人的名字。中國臺灣地區的政客,在選舉時會收到很多支持者送的大白蘿蔔。
白蘿蔔掛起來寓意摞步,好彩頭。
本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿蔔響,咯嘣脆,吃了能活百來歲”、“煙臺的蘋果萊陽的梨,不如如皋的蘿蔔皮”
可寓意清爽順氣,人見人愛,晶瑩白嫩 水嫩清脆。
古代有一種說法叫蘿蔔諧音是摞-步,蘿蔔白菜—財越摞越多,一步一財。蘿蔔方言叫“菜頭”,以求諧音“彩頭”,祝願有好彩頭。
蘿蔔方言叫“菜頭”,以求諧音“彩頭”,祝願有好彩頭。特大蘿蔔象徵著風調雨順,國泰民安。