明朝官窯是指燒製供皇家享用的瓷囂的蜜窯。
官窯之謂,在中國古代陶瓷史上有不同的內涵。
就廣義而言,是有別民窯而專為官辦的瓷窯,其產品為宮廷所壟斷。
廣義的官窯瓷,就是宮廷用瓷。
宮廷用瓷的來源有兩種方式,一是“貢器”,二是“官廠”生產。
“貢器”,是朝廷派員到產地監燒的宮廷用瓷,讓地方以進貢的方式供朝廷無償使用。
在宋代以前,宮廷用瓷均採用“貢器”方式。一般是從民窯瓷中“百中選一,千中選十”選“貢器”,貢品的生產是“有命則貢,無命則止”,沒有專設的管理和生產御器的機構。
“官廠”是由朝廷專設的管理生產御用瓷器的機構,又叫“御器廠”、“廠官窯”。南宋修內司窯和郊壇下窯雖與明清官窯不同,一般也叫“官窯”,但真正的官窯是從明代才有的。