想知道你家鄉有名氣點的當地菜，農家菜，可以分享給大家互相學習嗎？

凌雲志mjw2020-03-13 01:20:51

很高興回答你的問題，我給大家推薦一下我們山西的美食，大燴菜，也是我們這邊招代親朋好友必不可少的一通菜。

大燴菜做法，，先準備二個土豆去皮洗淨，切成核桃大的三菱塊，白菜切成小片，切點五花肉上鍋炒出油仔，放入蔥薑蒜末，放入。大料、香葉、雞精丶鹽、老抽，反炒兩下嗆鍋。然後放入切好的土豆塊和白菜炒兩下，倒入熱水，水不能倒太多，水剛淹默菜就可以，中火燉十分鐘。燉到土豆快熟時，把豆腐切成溥片放在菜上面，然後豆腐上面放點寬粉條，小火慢燉五分鐘既可，，