阿西的麻麻2019-11-25 00:18:49首先花生帶殼的熟吃方式多種。口味各有千秋。
我所知道的帶殼花生的，熟吃方式可以分為兩個大類：水煮和熱炒！
一、水煮
水煮花生選用新鮮現挖的最為美味。一般以鹹味為主：
1、挖回的花生摘下洗淨備用
2、家種香蒜剝幾粒，洗好備用
3、鍋中水燒開，放入花生、香蒜、適量鹽，20分鐘左右即可！
（這樣一盤鹹煮花生，適合配電視劇［大笑］）
溫馨提示：煮熟後晾曬乾，可以久存，口感也有差別。喜歡軟糯的還是現煮的好吃。
二、熱炒花生
關於熱炒花生我知道兩種，一種為溼炒，另一種為幹炒。
首先，溼炒：
1、新鮮帶殼花生洗淨後稍微晾乾備用；
2、準備一鍋細沙；
3、細沙倒入大鍋中燒熱，放入花生一起混合翻炒，利用西沙的熱度將花生炒熟。這樣炒出來的花生香甜酥脆，口感獨特，有回甘哦！
再者，幹炒：
這個就比較普遍，市面上大部分也是這種，機器翻炒最為常見，其各種口味呢都來自各種香料。
就我個人而言，溼炒花生口感最能打動我，吃完還想接著吃，有甜味的帶殼熟花生！
做個菜吧2019-11-23 20:40:17帶殼花生水煮比較好吃，因為花生中含有大量的維生素，可以有效對抗自由基，延緩面板衰老，還可以營養神經、改善人的記憶力。花生裡面的那層紅色的花生衣還是是一種補血的食物，對於貧血有輔助治療作用，花生衣也可以促進凝血和傷口的癒合。還有很好的調和脾胃的作用，能降血壓和血脂。水煮花生的好處是營養不易流失，下面跟大家分享一下水煮花生的做法：
一，準備500克帶殼花生，八角，桂皮，香味，陳皮，茴香，幹辣椒，（要是覺得麻煩可以買現成的香料包，市場裡賣的那種小包的滷料包就可以）
二，把花生洗乾淨，放入鍋中，加水，稍微多放點水，因為煮的時候會蒸發，避免煮幹了，加入鹽，配的香料，料酒，喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒，大火燒開煮大約十五到二十分鐘，基本熟透了，關火悶五分鐘就可以吃了。
果果和爸爸2019-11-24 00:51:21帶殼熟花生怎樣做才好吃，這個標題我讀了很多遍，想了又想，那麼我們說一說花生怎麼吃好吃，我們也有人愛吃炸的，有人愛吃煮的，有愛吃炒的，大家喜歡的是花生的口感，做法多樣，口味不同，問題是主編提問，帶殼的，熟的，這樣就不好在加工了，二次加工口感就沒了，所以我個人覺得直接吃，就是最好吃的。
宇澤媽媽要努力2019-11-24 05:28:45帶皮花生怎麼煮好吃 多種煮法任你選
三九養生堂
2018-02-02優質原創作者
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在日常的生活中相信大家都吃過花生的吧，帶皮的花生一般喝酒的人都會吃，帶皮花生的煮法有很多，想要煮的好吃又健康，我們因該要注意一些細節。那麼，帶皮花生怎麼煮好吃呢？下面就有小編具體的講解一下帶皮花生怎麼煮好吃吧。
帶皮花生怎麼煮好吃
水煮帶皮花生
主料：帶皮嫩花生500克，輔料：鹽適量，花椒大料適量。
做法
1。花生洗幾遍，把上面的沙子洗乾淨。泡二個小時。
2。加入鹽和花椒大料和適量清水大火煮開。
3。轉小火煮四十分鐘左右即可。
小貼士
可以泡在水裡，充分泡入味後撈出儘快吃光最好。
滷水帶殼花生
主料：花生（鮮）450克，調料：食鹽2茶匙，八角2顆，花椒1茶匙，桂皮1段，幹辣椒6個，香葉2片，黑胡椒1茶匙。
做法
1。準備滷水，把所有材料加入半鍋水裡煮滾，轉小火。
2。把花生洗乾淨，加入鍋裡，加蓋大火煮滾，轉小火滷。喜歡脆一點的口感滷半個小時即可，我喜歡花生糯糯的，滷了三個小時。
3。熄火，不開蓋，泡上3個小時，泡一個晚上更好。然後瀝乾滷水，即可食用。
鹽水花生
主料：花生250g，輔料：水適量，鹽適量，八角適量。
做法
1。花生用清水洗乾淨。
2。鍋中放適量水，倒入花生，放入鹽，放入八角，大火煮開，改為慢火煮熟。
3。關火，蓋上蓋子燜一兩個小時。
五香滷花生
材料：帶殼生花生2斤，八角，花椒，薑片，香葉，陳皮，老抽，鹽。
做法
1。花生放進水盆浸泡半小時以上。
2。用手揉搓著反覆沖洗乾淨後撈出。
3。用拇指和食指在每一顆花生頂端輕輕地捏開一條縫。
4。將花生放到鍋裡，加入八角、花椒、薑片、陳皮、老抽、鹽。
5。加水沒過花生，蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後關火。
6。讓花生繼續在鍋中浸泡1小時以上，撈出食用。
水煮花生
主料：花生1000克，調料：食鹽2勺，八角2個，桂皮1塊。
做法
1。花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2。把花生洗好之後為了能讓花生的入味，需要用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3。把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4。加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5。放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮）。
6。放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7。用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8。蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9。把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。
結語：帶皮花生的煮法很多以上小編介紹了一些比較簡單的煮法。有水煮花生，五香滷花生，鹽水花生，滷水帶殼花生，水煮帶皮花生。這麼多的做法，大家可以根據自己的口味來進行做。如果都想吃不妨有時間就試著做做看。
美食淘天下2019-11-23 20:42:03花生
的吃法有很多種，
而且它的營養價值極高，因為它富含維生素E，有抗衰老和增強記憶等功能，且對血性疾病有止血的功效，
以下分享個人對帶殼熟花生的做法！
1。
首先準備熟花生60g，黃豆60g，100毫升的飲用水和15g的糖。
2。
把熟花生和黃豆分開放在容器裡，
加水泡發，然後再把泡好的花生黃豆用清水清洗乾淨，
最後把花生黃豆一起倒進豆漿機裡面。
3。
加少量的水至豆漿機中間水位線即可
（不要高於30ml，這樣會很影響口感）
4。全部弄好選擇溼動功能，等至25分鐘後再用塞子過濾豆渣
，再加入10g的紅糖攪拌均勻，一碗熱乎乎的香濃豆漿就可以出爐了。
總結：豆類最好都要提前泡發，這樣就不容易損害豆漿機的刀片，當然想要味道變得更好，可以先將花生翻炒一遍，再放入豆漿機攪拌，這樣會更加濃稠好喝。
豫見大燕2019-11-23 22:35:43殼花生水煮比較好吃，因為花生中含有大量的維生素，可以有效對抗自由基，延緩面板衰老，還可以營養神經、改善人的記憶力。花生裡面的那層紅色的花生衣還是是一種補血的食物，對於貧血有輔助治療作用，花生衣也可以促進凝血和傷口的癒合。還有很好的調和脾胃的作用，能降血壓和血脂。水煮花生的好處是營養不易流失，下面跟大家分享一下水煮花生的做法：
一，準備500克帶殼花生，八角，桂皮，香味，陳皮，茴香，幹辣椒，（要是覺得麻煩可以買現成的香料包，市場裡賣的那種小包的滷料包就可以）
二，把花生洗乾淨，放入鍋中，加水，稍微多放點水，因為煮的時候會蒸發，避免煮幹了，加入鹽，配的香料，料酒，喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒，大火燒開煮大約十五到二十分鐘，基本熟透了，關火悶五分鐘就可以吃了。
欣動美食2019-11-23 20:55:31煮熟調好味以後 然後在用烤箱烤酥了
張俊靈2019-11-23 23:52:44五香鹽水花生材料：
帶殼生花生，乾紅辣椒，花椒，香葉，姜，薄荷葉，鹽，茴香，桂皮
做法：
1。花生洗乾淨，在一端剪個小口。
2。將香料用紗布包好，紮緊。
3。坐鍋人水，水開後放入花生，薑片，辣椒，薄荷葉，香料包和適量鹽。
4。大火煮開，小火燜煮半小時。
5。關火後，原湯汁浸泡待涼後即可。
小訣竅：
小嘮叨：1 新鮮花生泥多，一定要多清洗幾遍，以免食用的時候吃到泥沙味道
2。花生更夠味的妙招就是：在花生一端開個小口，這樣煮起來就比較入味千萬別嫌麻煩哦，好吃才是最終目的
3。吃不完的花生仍需用湯汁浸泡儲存，冰箱冷藏後，第二天的口味更棒了
材料：
花生適量，鹽適量，水適量，大料2個
做法：
1。將新鮮的花生洗淨泥土，花生倒入鍋內，加入沒過花生的水，加入鹽、大料開鍋後煮15分鐘即可。
小訣竅：
一定要將泥土洗乾淨哦，煮好後應該燜1、2個小時再吃，這樣更入味。
也可以將煮好的花生再曬乾，這樣也別有一番風味呢，可以試試哦！
材料：帶殼新鮮花生一斤、八角兩個、桂皮一段、香葉三四片、小茴香5克、花椒5克、鹽適量。
做法：1、將花生洗淨，倒入湯鍋中，加適量的水浸泡十分鐘。
2、將所有的大料放入，加入鹽，大火煮開之後轉小火三十分鐘，關火後不要立即撈出，最好泡一兩小時，利於更好的入味。
唐姐的農村日記2019-11-23 21:31:28帶殼的熟花生我們就是煮鹽花生和炒花生
杭票小馬2019-11-23 20:10:33準備大蔥！姜！切大片！八角、桂皮香葉！花椒！少許辣椒殼！用不鏽鋼桶加清水！（一定不要用鐵鍋！鐵鍋煮出來發黑！）放入蔥姜香料！大火燒開放入帶殼花生！煮熟即可！
震歌love美食2020-07-15 08:21:11煮五香花生，啥時候放鹽？弄錯了順序，花生不入味，顏色還黑
各位讀者朋友們大家好，我是震歌love美食，每天持續更新最簡單易學的美食教程，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『煮花生，不要隨便放調料！外婆用它煮了50年，軟爛鮮香，還入味！』
花生是一種常見的食材，平時買的都是乾花生，做成油炸花生米或酒鬼花生，不僅是下酒菜，也是可口的小零食。
每年到了7月份，新鮮花生就上市了，價格非常便宜，我三天兩頭都會買2斤，煮一鍋五香花生，軟爛鮮香，全家人都愛吃。煮五香花生，就用剛從地裡挖出來，帶著泥沙的新花生是最好的。新花生水分含量豐富，煮出來口感更飽滿多汁。
喜歡吃脆爽的，只煮20分鐘就行了；喜歡吃綿軟的，至少要煮半個小時。
煮花生，是很多人小時候不可多得的零食啊，那時在農村，條件都差，家裡種什麼就吃什麼。每次挖了花生，外婆就會給我煮五香花生，軟爛入味，太好吃了。
所以，愛吃煮五香花生，一定不要錯過這段時間。煮花生看似簡單，人人都會，不就是把花生放進滷水裡煮一煮嗎，然而不少人做的一點都不好吃。最常見的問題就是花生不入味，就像是生的一樣，而且顏色也發黑，看著像是壞掉的花生。
五香花生也就是滷花生，滷料是關鍵，放哪些調料？什麼時候放鹽？
調料是不能隨便放的，今天我和大家分享一下外婆煮五香花生的方法，這個方法它已經用了50多年了，又香又入味，我一個人一次就能吃2斤，愛吃的也來學學吧。
————【煮五香花生】————
準備2斤新鮮花生、大蔥、花椒、八角、香葉、桂皮、小茴香、幹辣椒、食鹽、食用油。
【做法】
1、新鮮花生倒入盆中，加入適量清水，用手不斷地搓洗花生，把花生殼上的泥沙都洗掉，不然吃到泥沙就不好了，我洗了10分鐘。
2、煮鍋里加入半鍋清水，加大蔥段、花椒一把、八角5個、桂皮3片、香葉5片、小茴香一把，再加幾個幹辣椒，加一勺食用油攪拌均勻，開大火煮開後再煮5分鐘關火。用這個配方煮的花生，味道特別香。
3、把洗乾淨的花生倒進鍋裡，蓋上蓋子浸泡2個小時，讓花生充分吸收香料的味道。
4、泡夠時間後，開大火煮花生，煮開後繼續煮10分鐘，然後加入食鹽調味，再煮10分鐘，這個口感是我喜歡的，不脆也不面，大家可以根據自己的口感適當增減煮制的時間。
5、花生煮好後，不要急著撈出來，在鍋裡浸泡1~2個小時，就可以撈出來吃了。
————【煮花生的技巧】————
購買新鮮花生時，儘量挑選形狀正常的，裡面的花生米都是很飽滿的，那種歪七扭八的裡面的花生米都非常小。同時要注意，把發黴、壞掉的花生撿出來，不然會汙染一鍋花生。
想要煮好的花生香味濃郁，口感軟爛，一定不要直接煮，先放進香料水裡浸泡2小時，讓花生充分吸收香料的香味，同時吸水後會變得更飽滿，也就更容易煮得軟爛。
啥時候放鹽？一定不要一下鍋就放，等到花生快煮熟了再放，這樣更容易入味，花生也不會發黑。鹽不是放得越早越好，要根據食材的不同選擇放鹽的時間。
煮花生，這6種香料不能少，就是花椒、八角、桂皮、香葉、小茴香、幹辣椒，大蔥有了就放，沒有就不放，千萬不要放姜，不然味道很難吃。
煮花生，不要隨便放調料！外婆用它煮了50年，軟爛鮮香，還入味。如今，新鮮的花生已經上市了，價格便宜，5塊多一斤，愛吃的朋友快買一些煮一煮，就用這個方法，比夜市上的更好吃。
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豁達冰淇淋y2019-11-23 20:41:13把花生洗淨放入鍋中，加入涼水淹沒住花生，放入適當的鹽，花椒，八角，水沸騰大火煮15分鐘就可以了，然後悶至半個小時以上就可以吃了，花生也入味了，特別的香！
小亮傘2019-11-24 20:10:10花生是人們喜愛的美食，煮制帶殼花生記得一定要把殼剝開口，這樣煮出來的花生更入味，好吃。
小莉丶生活日記2019-11-24 03:38:22煮熟後曬一下，會好吃很多
小董董cyh2019-11-24 18:36:53可以用水直接煮熟，放點鹽。也可以放點大料味道更香，煮熟可以直接剝皮吃，味道很好。
也可以用鹽炒，不過要炒的花生是需要乾的花生，鍋裡多放點鹽，等鹽有溫度以後放入花生，小火慢炒。要一直攪拌。待殼微黃便可出鍋，這樣炒出來的花生味道很香。可做零食吃，但是吃多了容易上火。還是要少吃一點。味道雖好。可不要貪嘴哦
輕卡司機日常生活記錄2019-11-24 23:18:32用油炸
wl月亮2019-11-24 15:12:46帶殼熟花生怎樣做才好吃，這個標題我讀了很多遍，想了又想，那麼我們說一說花生怎麼吃好吃，我們也有人愛吃炸的，有人愛吃煮的，有愛吃炒的，大家喜歡的是花生的口感，做法多樣，口味不同，問題是主編提問，帶殼的，熟的，這樣就不好在加工了，二次加工口感就沒了，所以我個人覺得直接吃，就是最好吃的。
