因為像巧克力的話,他預熱就會融化,像熱一點的天氣裡,巧克力有可能就會融化,導致變質就不能吃了
但如果巧克力放入冷凍這一層的話,那就不會融化,相反,還會使巧克力變得更加堅硬,所以有的巧克力是需要放入冰箱裡冷凍的,不冷凍會融化
為了保持巧克力的最佳風味和口感,最好是吃多少,買多少,每次吃最新鮮的。
巧克力容易化,天氣熱的時候不冷凍容易變成巧克力醬