餐飲的賺錢的本質是復購,與其讓1000個人進店1次,還不如讓1個人進店1000次。
當生意一般時,可以觀察進店顧客是老顧客多還是新顧客多,如果老顧客多說明你的產品服務可以,要想提升業績需要加大宣傳,讓更多的新顧客進店。
如果總是新顧客進店,意味著你的店存在某方面的問題,要麼產品不好,要麼服務不好,要麼定價不合理,要麼競爭對手太強。。。。。你需要找出令顧客不願意回頭的原因,然後做調整。
生意不好時,要多分析原因,如果自己沒有思緒,建議找有經驗的人請教。
營銷是一把雙刃劍,只有好的產品才有資格被營銷。
如何讓1家燒烤店半個月業績提升2倍
有位燒烤店老闆透過公眾號【木雨實體店營銷】新增我的微信諮詢“如何提升門店業績”,經過詳細交流,他的產品沒有問題,也有自己的特色,之所以生意不好,就是宣傳做的不夠好,導致很多顧客不知道他的店。
如何改變現狀,我為他設計了2招,老闆狠狠執行了半個月,效果就特別明顯,業績就翻了2倍,而且還在持續增長中。
第一步:在店內微信收錢碼旁放置微信個人二維碼
餐飲的本質是復購,要想讓顧客回頭消費,必須與顧客之間建立通暢的溝通管道,而新增顧客微信是很好的鎖客方式,至於加微信的好處,這裡就不多說了。
在顧客付款時,附上這樣1句話:
先生(女士)!您好,我們店今天有活動活動呢,只要您新增我們的客服微信,用紅包付款,您今天的消費不僅可以享受95折優惠,同時還可以進入本店的福利群,每天群裡有搶紅包遊戲和抽獎活動,您要不要參與呢?
透過這樣的話術,幾乎每一個顧客都添加了微信。
第二步:霸王餐裂變
每天下午5:00,在群裡玩搶紅包遊戲,手氣最佳的可獲得價值88元的霸王餐1份,同時贈送各種代金券。
抽到霸王餐的顧客,在上菜後,必須拍照,並轉發我們提前準備好的文案到朋友圈:
一直以為xx店的霸王餐活動是假的,沒想到今天真的中獎了,xx(這裡寫城市名比如:北京)的吃貨們,想吃免費霸王餐的朋友趕緊掃碼進群,(並附上1張微信群二維碼)。
透過這種方式,為燒烤店從線上不斷裂變新顧客到微信群,然後透過抽獎,活動的方式引導到線下消費。
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我是木雨:專注實體店引流,活動策劃,運營,有開店方面的問題,可互相交流。
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領取營銷大禮包:
1。《27種轉介紹秘笈》
2。《實體店99個創意促銷秘笈》
3。《餐廳營銷秘笈》
體驗式營銷,但是要控制好成本,對於吃的來說,只要口味好,不怕沒生意。
營銷那是隨機應變的,要看你的人群,口味,地點,特色等等,想想你的店靠什麼吸引人,人家為什麼來你這,首次登門之後,以後為什麼還要來你這吃,人家怎麼會記住你的店鋪,這些問題考慮清楚了,一些簡單的營銷手段就來了