信仰……
因為現在的生活水平提高了,平常感覺天天都是在過年,現在真正的過年來了,且注重養生之道了,所以也就是想吃素了。健康才是硬道理!
謝邀:吃素食對身體好,不得三高症,血液不粘稠,血管不堵。
因為齋與災同音,吃齋等於祛災避兇,,而中國人信奉在春節期間要取彩,所以吃齋(客家人的說法)
這種人較少,除非是有三高的人,否則最大最古老的傳統節日,是離不開葷菜的。
可能有些人信奉基督教或其它教。