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>肉末
肉末
薑末
炒幹
水分
昭通
雲南小鍋米線醬配方?
這時水分已經炒幹,油呈清亮狀,並且肉末中的肥肉已經開始吐油,這樣做的目的是為了能長期儲存,不會長毛4...
美食
2023-02-06
少許
放入
50g
小米
肉末
貴州連渣撈蘸水做法?
2: 將切小的小米辣放入小碗中,放入少許蒜粒, 腐乳水一小勺, 花椒粉少許, 食鹽 少許, 醬油適量, 味精少許, 油一小勺放入鍋中燒熱30秒左右, 將油倒入辣椒碗 中拌一下即可, 這道辣椒水吃魚火鍋非常棒, 也可以作其它火鍋辣椒蘸水...
美食
2023-02-05
豆腐
肉末
一勺
生抽
老抽
肉末豆腐的正確做法?
豆腐切丁,鍋裡放水,水開焯一下豆腐,去掉豆腥氣,也可以讓豆腐又嫩不破,五花肉剁碎成肉末,鍋裡放油,油熱放肉末,煸炒變色出油,放一勺豆瓣醬炒出紅油,放老抽生抽鹽白糖調味,放熱水,放豆腐,燉一會兒,出鍋水澱粉勾芡淋入鍋裡,撒蔥花...
美食
2023-02-05
茄子
肉末
香辣
撈出
薑末
茄子煲需要煮多久?
砂鍋裡放半碗水煮開,放茄子和肉末拌勻,加蓋燜3~5分鐘...
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2023-02-04
香菇
肉末
料酒
放入
倒入
香菇末燒碎肉怎麼做好吃?
香菇肉末的做法步驟1準備好碎肉,香菇洗淨泡好,切丁2鍋裡油熱,放下姜,蒜,辣椒爆香3放入碎肉煸炒4當肉轉色,放下香菇5加點料酒,糖煸勻6加老抽,加一點清水,中小火煮8-10分鐘7加點鹽煮1分鐘8加蔥花煸勻即可...
美食
2023-02-04
適量
30
倒入
肉末
薑末
乾飯人的自制拌飯醬?
準備食材和工具:蒜末適量、植物油適量、薑末適量、肉末500克、30克料酒、100克豆瓣醬、30克老乾媽辣椒醬、60克甜麵醬、20克白砂糖、小米辣碎適量、白芝麻適量、蔥花適量2· 把鍋預熱倒入適量植物油,放入薑末、蒜末煸出香味...
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2022-12-12
大匙
肉末
公克
甜醬
蔥頭
老式麵醬的製作方法?
老式麵醬的做法與甜醬做法略有不同:起初也是先將面用水和好,待其發酵上籠屜蒸熟,然後再用日光照射升溫發酵,經過三個伏天才成為產品,待大部分水分被蒸發以後用勺子舀起來能拉成細絲,盛到罐內浮而不流,缸內麵醬的表面象漂浮著一層黑色的油綢,紅中透黃...
美食
2023-02-03
放入
獅子頭
10
香蔥
肉末
江蘇獅子頭肉丸正宗做法?
材料:豬肉 1000克, 雞蛋 1只, 姜,小香蔥 ,糖,花雕酒,雞精,白胡椒粉,生粉 生抽,老抽,鹽做法步驟如下:1、先把肉切成片,然後切成絲,再改刀切成丁...
美食
2023-02-01
肉末
平底鍋
土豆
椒鹽
胡椒粉
肉末餅最簡單做法?
1· 面和好放一邊醒2· 肉末調好3· 面分成八個小麵糰4· 取一個麵糰擀成長皮,撒上椒鹽5· 摺疊,撒椒鹽6· 再摺疊7· 再擀成長條,鋪上肉末8· 捲起來9· 按扁,按的時候要按中間,按邊上皮會破10· 放平底鍋兩邊煎熟...
美食
2023-02-01
豆腐
攪拌
丸子
肉末
肉餡
正宗炸豬肉豆腐丸子的配方?
肉餡放蔥薑末用熱油澆一下,在放一個生雞蛋,老抽,生抽,蠔油,五香粉和十三香,雞精攪拌均勻,豆腐搗碎加入肉餡裡面,再放點胡蘿蔔碎,加鹽和香油攪拌均勻即可...
美食
2023-02-01
香菇
肉末
肉餡
蝦仁
適量
廣東雲吞正宗做法?
將切好的肉餡放入容器,準備好撥好的蝦仁,打好的雞蛋和雲吞皮,開始包...
美食
2023-01-30
包子餡
肉末
拌勻
生抽
香菇
十種包子餡最好吃?
3、茶幹,豬油渣入鍋炒一下,多放些油,鹽 ,擠幹燙過切碎的青菜,青菜碎跟炒好的茶幹油渣一塊攪拌,加入鹽,雞精,胡椒粉,拌勻即可...
美食
2023-01-28
放入
生抽
五香粉
10
肉末
雞丁臊子的做法?
大火收汁,調入雞精,即可雞肉臊子面的做法步驟步驟 1油不太熱放雞丁(300克),炒幹水,放薑蓉10克,生抽10克,老抽10克,八分之一勺五香粉和白胡椒粉,辣醬15克,炒香加熱水60克,小火燜3分鐘,撒蔥花...
美食
2023-01-28
金針
適量
肉末
入鍋
蔥花
肉末蒜蓉蒸金針菇怎麼做如何做好吃?
主料:金針茹400克、豬肉末100克、剁椒適量、蔥花5克、蒜2瓣 輔料:鹽適量、蒸魚豉油適量、生薑粉適量、花椒粉適量、蠔油適量步驟:1...
美食
2023-01-26
肉末
翻炒
少許
小菌菇
生抽
小蘑菇的家常做法?
加入1勺蠔油2勺生抽半勺胡椒粉翻炒2分鐘,再加入蔥花翻炒均勻即可原料配方幹香菇10朵 幹木耳20G 白菜芯150 G 香油3勺 薑末適量 鹽少許做法步驟1、將白菜心洗淨切細絲備用2、泡發好的黑木耳去雜質後用手撕小塊兒3、鍋中倒入適量的清水燒...
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2023-01-23
餛飩
蝦仁
可放點
肉末
好吃
一個蝦仁餛飩大約多少克?
不過也要看怎麼包餡,放的多少而論,蝦仁餛飩非常的好吃,做餛飩餡也容易,可以先把肉末放點料酒,鹽,生抽,按一個方向把肉末打出勁打的時候可放點水,不要太多慢慢的放,使肉起勁後放蝦仁也可放點薺菜或青菜等素菜進去,蝦仁餡做好就可包餛飩了,餡可多放點...
美食
2023-01-23
酸豆角
絞肉
肉末
倒入
蘿蔔乾
乾煸酸豆角的家常做法?
絞肉用薑汁和少許的料酒抓一下 關鍵步驟a: 鍋中不放油,熱鍋下酸豆角和蘿蔔丁小火慢慢炒2-3分鐘,把水汽和發酵的酸味烘出來,香味很濃郁的時候即可關火盛出備用 關鍵步驟3...
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2023-01-22
肉末
丸子
攪勻
加入
40ml
炸丸子用料酒嗎?
3把肉末、薑蓉、蔬菜粒都混合在一起,加入料酒、鹽、醬油、白糖、生粉、麻油、雞粉攪拌均勻,再加入40ml的水,往一個方向攪勻,讓水充分被吸收,再加入40ml的水,再攪勻...
美食
2023-01-21
肉末
四季豆
細鹽
10
蔥花
肉末的經典搭配?
將鍋燒熱,加豬油,投肉末下鍋,加薑末、黃酒、湯、醬油、細鹽、胡椒粉,燒沸後,下溼澱粉勾熒推勻,加味精,撒蔥花,淋上豬油,盛起裝盆即成...
美食
2023-01-20
酸菜
蒜末
蔥姜
肉末
翻炒
蓮藕和什麼菜搭配炒起來好吃?
——酸菜肉末炒藕丁——食材準備:蓮藕一截,酸菜半顆,肉末適量,青紅椒,蒜末,蔥姜,生抽,食鹽微量,雞精,食用油第一步:蓮藕一截去皮後清洗乾淨,而後再改刀切成藕丁,浸泡到涼水中,隔絕空氣防止氧化變黑...
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