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>當水燒
舀出
茶湯
沸水
繞圈
當水燒
三沸三落煮茶法?
③ 待到茶湯“翻波鼓浪”為第三沸,這時要把湯麵出現的一層色如黑雲母的水膜除去,然後將二沸時舀出的那瓢水加進去止沸,使茶湯孕育出浮起的“沫餑”,那是茶之精華所在...
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2022-08-19
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