海帶煮熟多長時間最好？

毛閣閣2022-11-27 11:32:51

如果還未泡發的幹海帶，需要放到高壓鍋內加水悶上15分鐘，海帶能咬動，口感適合就可以。如果是經過水泡發的海帶，煮五分鐘即可食用。如果是幹海帶至少要泡24小時，海帶中的含碘量很高，對身體健康非常有益。但是在市場上買的到幹海帶可能會受到海水汙染的影響，有毒物質的殘留，所以要多泡幾個小時，然後經過沸水煮十分鐘，看起來海帶的顏色比較通透，就能正常食用了。

煤粑11122022-12-08 21:05:05

10分鐘左右最好。

海帶是一種比較易煮熟的食物，只需要熬煮10來分鐘左右就已經熟透可以撈起來食用了，熬煮的時間長海帶裡面的營養物質會流失

比熊肥仔&CC2022-11-27 11:36:56

海帶放在高壓鍋上煮15分鐘左右即可，若是已經泡發的海帶煮5分鐘左右即可。在烹調過程中不要和高酸高鹼的佐料接觸，避免產生化學反應使營養物質丟失不利於消化吸收。

星星的願望22022-11-27 11:28:23

海帶片煮5分鐘能熟，

海帶又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類，其葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片寬大厚實，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物質，相比其他蔬菜而言其煮制的時間相對較久一些，一般水發後的大海帶片需要在水開後煮5分鐘才能熟，而切好的細海帶絲，只需焯水1分鐘左右就能熟。