帶甜味的芝麻醬怎麼做？

使用者8396371638483952019-08-28 01:26:42

準備材料：芝麻400克，糖100克。

1、將新鮮的白芝麻放在微波爐中攤，中火5分鐘烤熟。

2、芝麻烤到微黃時即可取出，冷卻20分鐘。

3、將冷卻後的芝麻倒入料理機的料理杯，加入100克冰糖。

4、調到10檔，並將調速開關調到“高速”開始攪拌，1分鐘，芝麻基本完全成醬。

5、攪拌完成後，將芝麻醬從料理杯中倒出，由於芝麻醬較為粘稠，可用矽膠刮刀刮出。

6、芝麻醬可以直接食用，也可以用來塗抹在麵包上。