kzhua412019-09-21 15:30:59你好！
你說的估計是湯米粉，我個人具體做法如下！
準備多一點的水，把洗好的筒子骨，還有雞架，牛骨頭少許，全部洗淨在開水裡面煮一下，出鍋用冷水衝乾淨，下你前面準備好的水裡面用大火熬開轉小火燜煮大約6個小時，看見湯的顏色變成乳白色就為好，一般30斤水放3跟筒子骨，2個雞架，一個牛骨頭。
你準備吃米粉前，看看喜歡什麼樣的臊子，比如有青椒肉絲，肥腸，香菇，牛肉這些的，你愛吃什麼酒提前炒好放一邊待用。
湯熬好後調味放鹽和味精就行，燒開後下入米粉在裡面燙一分鐘裝碗裡面，再放入適量的湯，吧你炒好的臊子放在米粉上就可以吃了！！
