開心就好2796693742022-12-11 18:06:16蝦仁與蝦區別如下：
1、外觀不同。蝦仁的前身就是蝦，是將蝦去殼、去頭、去尾後分離出來的肉，一 般偏白色或灰白色。而蝦是帶軟殼的，頭部尾部均比較完整，常是青灰色或淡棕色，表面會帶有斑點。
2、口感不同。蝦一般是活的， 其肉質細膩，且帶有微甜的鮮味。而蝦仁大多是經過冷凍的，口感較差，沒有鮮味。
3、售賣方式不同。市面上的蝦一般是養在水中並打入氧氣，按斤售賣。而蝦仁則是放置在冷櫃中，裝袋售賣。
4、品質不同。蝦仁僅有蝦肉，一般來自於 不新鮮的蝦或是死蝦，品質低。而蝦大多養於水中或冰塊保鮮，品質更高一些。
吃貨一枚啊嗚啊嗚2021-04-07 17:41:11你好，蝦是帶皮的，蝦仁是蝦剝出來的蝦肉
