廚房刀具名稱有哪些叫法?封宇平2022-08-16 22:07:27

王麻子,張小泉,剔骨刀,水果刀,切菜刀,大砍刀,剖魚刀,清腸刀和西餐刀等,砍瓜切菜各顯神通,十八般武藝刀法翻清,一場滿漢全席也不在話下,全套刀具功能齊全,現在不只是鋼鐵質地,還有瓷刀,國外刀具也很暢銷。比如說德國廚刀,日本的主婦刀和料理刀。

廚房刀具名稱有哪些叫法?使用者60873350281432019-09-05 03:22:47

切片刀、桑刀、斬切刀、砍骨刀、屠宰刀、凍肉刀、西餐刀、多用刀等很多樣,廚房一般切片刀和砍骨刀用得比較多,菜刀建議使用鍛打工藝的菜刀——鄧家刀