使用者49957419336972022-12-01 18:34:56幹海米和蝦仁的區別在於外形和營養價值方面的區別。
幹海米和蝦仁在外觀上面的區別主要是幹海米是全蝦，蝦仁去掉頭部和殼之後剩下的部分。顏色上的來說，幹海米相對來說顏色會更淡，而蝦仁的話，種類比較繁多，所以看起來也會比較多彩。當然，幹海米和蝦仁在大小上面也是有一定的區別。
幹海米和蝦仁的營養價值差異較小。幹海米和蝦仁在營養價值上面都是非常的高，都含有很高的蛋白質和鈣類，所以平常需要補充蛋白質和鈣的朋友都可以進行多吃，對於身體來說也是有很好的滋補作用，而且還能夠起到一定的調理身體器官的作用。如果想要進行營養滋補的話，建議還是選擇蝦仁比較好。
使用者36980373947602022-12-01 12:49:31幹海米和蝦仁是兩個品種，幹蝦米吃的時候要用水泡開才能做菜，鮮蝦仁直接就可以做菜食用。比如做韭菜盒子，用幹海米就得先泡好了，才能放在餡兒裡，如果用蝦仁，那就洗一洗，剁一剁就可以放餡中。
鐵毛桃2022-12-01 12:47:08幹海米和蝦仁最大的區別就是一個水分足，一個沒有水分，幹海米往往是曬乾的鹹，蝦仁縮的比較小，看上去還有點黃，顏色通常用來燒湯，而蝦仁是新鮮的，蝦剝殼以後出現的肉
年少無知最瘋狂1462022-12-01 12:12:04兩者做法不同，把蝦烘乾營養得以保留就叫蝦皮，也可以統稱為蝦米，海米。蝦仁就是把蝦剝殼去頭只留下身子的肉，冷凍或者曬乾都叫蝦仁。
2。
兩者大小不同，海米用的是海里很小的蝦子跟米粒一樣大小，蝦仁就是個頭大一點的蝦。海米這個生物不容易存活，養活成本高，所以很少有活的，因此需要及時
葉子ZZF2022-12-01 11:47:49海米也稱蝦米或蝦仁。海米跟蝦仁都是蝦身上的，沒有本質區別，只是做法形式同。
海米是曬乾了的蝦仁，海米有殼，是小蝦。
蝦仁沒有殼，是淨肉。
海米：為海產白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯後曬乾，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經加鹽蒸煮、乾燥、晾曬、脫殼等工序製成的產品。
蝦仁：選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
