1。
鹽水泡魚去腥,將5斤水倒入盆中,加入適量(一般為半兩)鹽攪拌稀釋,將買回的活魚放進盆中,讓魚透過魚鰓得不斷呼吸1個小時,可將其體內的土腥味柴油味排出。
2。
淘米水洗魚去異味 每天燒飯前淘米剩下的淘米水也可以廢物利用來除異味。將宰殺後的魚先浸泡在淘米水中然後清洗是除異味最綠色環保的方法。
3。
茶水去異味 將魚開膛破肚洗淨後,浸泡在倒有茶水的盆中中5—10分鐘,也可以異味。通常1斤到2斤的魚,只要一杯濃茶衝兌成淡茶水即可
最好不要吃。羅非魚或者是其它魚有煤油味,這主要是被汙染了造成的,這種味道其實就是一種化學物質一一苯的味道,吃少了可能影響不大,吃多了肯定對人體有害。