迪迪2756799262022-04-22 17:01:54河粉里加木薯粉的作用：
1、蛋白質
木薯中的蛋白質含量要比其他食物高一些，可以作為補充蛋白質的來源之一。
2、維生素
木薯中的維生素種類比較多，有維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K等，是人們維生素的主要來源之一。
3、礦物質元素
木薯中的鎂、鋅、銅等礦物質元素，可以起到很好的調節心率、維持血壓等作用，這些元素都是人們正常生命活動中不可或缺的。
4、膳食纖維
木薯中的膳食纖維含量比較少，每100克的木薯中僅含有1、8克的膳食纖維，可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體內停留的時間。
半盞流年64182022-04-21 18:30:55木薯澱粉更適合做需要精調味道的食品，比如蛋糕布丁或西餅的餡料。它的粘性很高，可以做為增稠劑、粘結劑、膨化劑和穩定劑，同時木薯澱粉也是製作口香糖和果凍的原料。
