包裝牛奶可以二次加熱嗎？

房小兔silence2021-12-17 11:10:36

不可以。牛奶加熱會讓牛奶的營養價值降低，二次加熱牛奶的營養物質更是會遭到破壞，不建議二次加熱。牛奶中的很多營養物質，比如維生素、蛋白質和生物活性物質等成分，都對高溫比較敏感，容易在加熱的過程中被破壞。加熱的溫度越高、時間越長，破壞就越嚴重。特別是有些朋友會將牛奶倒入鍋中直接煮沸，或者放入微波爐中高溫加熱，這會導致牛奶的營養價值大打折扣。

清爽金桔3e2022-12-29 20:53:00

不要二次加熱，牛奶帶包裝最好不要加熱，可以把牛奶倒出來，然後再鍋裡或者杯子里加熱，冬天加熱的牛奶，簡直美的不要不要的。但是夏天可以在熱水裡放一會，不涼也是可以喝的。