陝北霞姐殺豬菜的做法?我的寶貝米歇爾2022-09-12 02:12:18

原料:新鮮肥豬肉100克、豬血旺150克、豬肝50克、豬大腸50克、白豆腐100克、酸菜100克。

調料:豬油、姜、鹽、蔥、花椒麵、醬油、糊辣椒麵。

步驟:

1,肥豬肉、、豬大腸、豬血旺、豬肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切絲,蔥切成蔥花。

2,鍋下少許豬油燒至6成熱下薑絲炒香再下肥豬肉、豬大腸翻炒幾下加水煮熟,然後下酸菜,最後下豬血旺、豬肝、白豆腐水開滾幾滾加鹽味精即可出鍋,

3,要佐以蔥花、花椒麵、醬油、糊辣椒麵製作的蘸水蘸著食用。