澱粉
1、用馬鈴薯變性澱粉、食用代糖、水,適量加入食用香精、食用色素、並充分攪拌。
2、放入烘烤機中,烘烤機需先將溫度設定為110℃-128℃,烤制時間為15秒。
3、烤制好糖紙一層層疊好,然後在最上面用平面板、將烤好的糖紙壓平整,立體圖案的餅紙無需壓平。
4、先製作好圖檔,然後採用可食用液體顏料用噴墨印表機在壓平的糖紙上打印出需要的圖案。
5、將列印好的圖案糖紙用刀模分切,形成拼圖元件備用。
6、用膠袋將糖紙元件密封、裝盒。
是糯米紙,成分是澱粉,明膠和少量卵磷脂
可食用的糖紙應該是糯米做的,叫糯米紙。