五選八棄的由來和意義？

萬事順意168882022-01-27 09:33:17

五選八棄之說來自於清朝對進貢的普洱茶的挑選要求，目的是為清皇室貴人進貢做好的茶葉。

普洱貢茶的採摘製作非常講究，有所謂“五選八棄”之說：“五選”即：選日子，選時辰，選茶山，選茶叢，選茶枝；“八棄”即：棄無芽，棄葉大，棄葉小，棄芽瘦，棄芽曲，棄色淡，棄食蟲，棄色紫。在嚴格的程式之後，貢茶廠才開始進入生產環節。“瑞貢天朝”實是不易，就是這種嚴格的程式保證了皇帝能享用最好的茶葉。