雙匯肘花怎麼做菜？

使用者10683691030405992020-02-25 09:39:34

最常見的就是沾汁：包括蒜醬汁，陳醋汁，辣根汁，我這有個特製酸辣汁：姜去皮切末，尖椒搗爛剁碎（要搗出汁才好），一起放入小碗，加少許鹽（視肘花鹽度和自身口味），再倒入白醋攪勻即可，很爽口，不油膩！還有用肘花拌黃瓜：最好是鹹鮮口的，加點朝天椒炸的辣椒油，放點蒜末，就OK了，喜歡的話可以放點一品鮮醬油。 （不建議肘花炒著吃，易碎，油膩）