綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?錦集音樂2019-08-11 11:43:03

風味小吃

綿陽米粉

綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,綿陽米粉有著1800多年曆史。相傳三國時,蜀主劉璋與剛入川的劉備相會於涪城(今四川綿陽)東山,劉備早就聽說四川人擅長烹飪,就提出品嚐當地美食。劉璋就說:“聞此山中一人家,其婦善烹飪,祖傳以大米磨漿,製成絲,輔以雞魚肉等自制作料,開水燙熟即食,湯鮮味美,百里名盛。”於是,劉璋命令手下將這名主婦叫上山來做了這道奇妙的菜。還沒上桌,劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會兒工夫就吃了個精光。吃完飯,劉備頓時來了精神,手下眾將一個個也都神采奕奕。再看上下,水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨:“富哉,今日之樂乎,美味也!”後來,四川民間爭相仿製。

地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類。[36]

鍋魁

油旋子鍋魁:鍋魁中間有一個“龍眼睛”似的鍋魁頭,把龍眼牽出、提出來,整個鍋魁一層層旋開而不會斷,鍋魁則層層都酥。

混堂鍋魁:其特色是泡,鍋魁泡得老高。

脆皮鍋魁:以香味聞名,有各種餡,鍋魁上有一個紅印,油亮亮的。

另還有芝麻鍋魁、糯米鍋魁、醃肉或滷肉夾鍋魁以及各種味道與肉餡的鍋魁,可達20多個品種。其獨特風味與地域特色,將吸引眾多本地和外地的食客。[37]

梓潼片粉

梓潼片粉,色綠質嫩,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,食時兌料講究,多配以麻辣酸調料,若澆以豆豉醬汁、窩油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,視之綠盈水泛,食之麻辣衝,嚼之柔韌涼爽,寒熱俱佳佳,清嫩爽口,陰陽相宜,鮮味獨特。因只有用梓潼之水做出的片粉才有筋力,抖之不斷,食之柔軟,故成梓潼一絕。[38]

梓潼酥餅

梓潼酥餅,俗稱“薄脆子”。其發源地是梓潼許州,故又稱許州酥餅,歷史悠久,始創於唐代天寶年間。據傳唐玄宗李隆基入蜀時,途經梓潼上亭鋪,地方官員以酥餅貢奉,玄宗嘗之讚不絕口,後上貢朝廷,逐成為“貢餅”從而揚名蜀中,成為傳統糕點。梓潼酥餅主要以小麥精粉,化豬油,一級白糖,芝麻等為原料,採用傳統工藝和獨特配方製作。舊時用木炭火,現採用紅外線爐烘烤而成,具有形如滿月,色澤淺黃,光澤明亮,酥紋均勻清晰,香而酥脆,入口化渣,餘味回香淡雅等特點。

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?無纏2019-08-11 11:50:11

有很多特產,尤其當地的小吃,外地的也有,但是吃本地的更具現代特色。(以下是個人的瞭解)

第一:數碎花街的“窩窩店的小籠包”,歷史悠久,從解放前一直開到現在。它是用松針打底,皮薄大餡肉嫩滑,清香滋潤不油膩,另外免費贈送骨頭湯,強烈推薦大家中午之前去吃,因為那時候骨頭湯最香濃。以前我不怎麼愛吃包子,但是這裡的包子改變了我對包子的看法。

第二:“開元米粉”,老店一般都在在開元場,不過本土人每天都會有人專門過去吃。米粉是綿陽獨特的小吃,一般早上營業,中午12點打烊。速度快,味道多種多樣,有“牛肉米粉”,“肥腸米粉”,“丸子米粉”,“海帶雞湯”米粉太多了,不怕它沒有,就怕你吃不下。

第四:“廖排骨”。是滷排骨。聽說有自己的秘製配方,肉質鬆軟,滷香清爽,新鮮可口。還有“滷肥腸”,“滷豬腳”,“滷鴨子”“鴨肝鴨胗”,“滷鴨掌鵝翅”太多了,能滷的統統有,就怕你吃壞腸胃,也是每天排著隊等著買。

第五:“席涼粉”。有“鍋巴涼粉”,“豌豆涼粉”,“蒸涼麵”。筋道柔韌,細滑不斷,入口即化,麻辣爽口。

第六:“張涼粉”與席涼粉平分秋色。都有地道的“麻辣燙”,“酸辣粉”等等。吃得人毛毛汗飛。爽呆了。

我本人就吃了這些,還有其它好吃的沒吃上,就晚了那麼兩天,聽說還有“三西面館”,“涼春捲”,“梓潼片粉”,“梓潼酥餅”有機會大家也去吃吃。

綿陽有什麼現代特色?有什麼好玩兒的?K酷電影院2019-08-11 10:36:34

尋龍山:尋龍山風景旅遊區位於安縣老縣城南,現由臥龍洞、沙汀墓、龍鱗坡石林等景點構成,並有溶洞奇特地貌景觀。其中龍隱鎮是西南地區獨一無二的川西民國題材影視拍攝基地,在這裡曾拍攝《淘金記》、《王保長歪傳》等多部電視劇。景區內街道鋪青石板,兩邊茶樓、酒肆、民居全為仿民國風格的小青瓦屋面穿逗屋架建築,鋪面裝鋪板,茶館、店鋪裡的佈置也全為民國格局。

羅浮山:羅浮山位於安縣城南,山體總面積約4平方公里。因山體周圍水田廣佈,每天晨夕形成環繞山麓的濃霧,整座山彷彿浮於雲霧之中。羅浮山從東向西交錯排列著太乙、凌霄、掛衣等12峰。東坡山腰坐落著飛鳴禪院,禪院中東嶽殿、祖師殿、右十王殿均為單簷懸山頂。

千佛山:千佛山,位於安縣、北川和茂縣三縣交界處,橫亙於岷山山脈南段,海拔3033米。整個千佛山山形酷似一尊大佛,相傳千佛老祖仙居此山。千佛山自然景觀獨特,有“一山分三帶,景色各千秋”之說。風景區內的千佛老街依山傍水,建築雅緻,街上薈萃擔擔麵、麻婆豆腐、川北涼粉等四川小吃。