一川三五2019-12-17 13:12:50不作死就不會死，極其筒單而深奧的話語卻總結了你的經營模式存在著極大的失誤和致命的隱患。
一個飯店並非是靠三天二頭漲價而產生效益的，雖然說當前各種因素迫使你的成本上揚，但這絕非是你麵館漲價的全部理由。
西安人好吃麵不假，但切記西安的麵館千萬家，經營著上百種麵食供人們選擇，而決非只有你一家麵館，這就是競爭。
有比較才有鑑別，是金子總會發光，別說你麵館開了六年，君不見百年老店也有倒閉的，北京烤鴨店，天津狗不理不都是因漲價而失去了多少吃貨，從而造成虧損達千萬上億。好多明星麵店也是因價位高而倒閉。
教訓是深刻的，失敗的案例不容忽視。幸好你是個小店，船小好掉頭，亡羊撲牢猶為晚，總結失敗原因，採取補救措施，形勢可能會好起來的。
一川君給你幾條建議如下：
一，物料漲價因素內部消化，精打徹算，挖盡潛力，清除某些過於量化的因素，降低成本。
二，進一步提高飯菜質量，做到味道好，飯菜精，從而招攬吃客。
三，多品種，多渠道，把時間用盡用好。
四，堅持薄利多銷，積少成多。
五，改變經營模式，提高服務質量，使吃貨們感到象家的溫暖一般。
六，堅持餐飲衛生，乾淨整潔，環境優美，賓至如歸。
七，多開動腦筋，捕捉市場資訊，有點商人的機敏。
總之貨真價實就是生路。
商戰猶如戰場，扔掉你的煩腦，重打鼓另開張，以一個全新的服務模式迎接各路吃貨，做到了，做好了，可能又有更大的驚喜在等待你的收穫。
Clark的日記簿2019-12-17 11:18:53想一塊能忍，兩塊決不能忍
餐飲創業分享達人2019-12-17 12:04:47方法不對，不僅努力白費，有時候還會弄巧成拙，就像這家麵館一樣，看到別人漲價，自己也順理成章漲價，結果卻……。
根據我個人開店的經驗，給你一些建議：
1、組合套餐，把顯性漲價隱藏起來，不要讓顧客直接看到你漲價。例如：與冷盤，小吃等組合成套餐形式。
2、在漲價的基礎上要讓顧客感覺佔了便宜，更要讓顧客感覺到價效比高，例如：一份面配一份小吃，控制好小吃成本即可
3、做線上引流營銷活動，拉動新顧客到店體驗，
4、打造長效有用的社群，為今後的營銷活動打好基礎。
頭條上，根據我多年的實戰經驗分享過這一類乾貨知識，有興趣可以去參考，對創業有很大幫助，如果覺得實用有價值，希望給我一個點贊並轉發給更多的朋友們，希望大家在創業路上不踩坑，少走彎路，今後，我將會持續分享創業實戰經驗，記得關注我哦
醉美阿詩瑪2019-12-17 11:57:35老闆沒能堅守初心，想得多了失去的會更多，好好反思一下吧！
漲兩塊和少賣幾十碗，怎麼就算不透這個帳呢？
得不償失形容老闆這個行為最合適！
沒啥好法，祝你好運吧［酷拽］
書香勝過酒香2019-12-17 11:37:00吉德惠的生意永遠是蒸蒸日上。增加兩元錢你要增加兩元的分量酒香不怕巷子深。
使用者1022829319872020-01-01 14:37:25為啥要一大家子的飯讓你媳婦兒做呢？不是一家人幫忙，開心再一起嗎？給誰都不願回去，不用說你媳婦了，我看回她孃家更好。
