羋月1111112022-11-25 09:51:01材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。
2、香菜洗淨切末。
3、蓮藕洗淨去皮，切成末，用清水洗淨，擠幹倒入盛器中。
4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。
5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成麵糰。
6、再將麵糰分小塊，再擀成麵皮，備用。
7、擀好的麵皮中包入餡，捏好，包成餃子即可。
使用者59193854718852019-09-16 01:14:38一、藕、土豆
這兩個一個性質的東西，剁碎，摻肉餡，加醬油、蔥花、油、姜（可有可無）。
這樣的餡因為本身有澱粉，不容易爛，而且煮熟後會一個丸，非常好吃。
二、西紅柿雞蛋
是的，有這個餡的。當時是在大學外面的店裡吃的，自己沒做過。入口很驚豔。
