魷魚跟鮮魷有什麼區別？

Mandy02152022-03-31 21:10:43

1。鮮魷魚價錢較高，他是從海邊直接運過來的，運費高，而且鮮貨不容易儲存；泡發魷魚是以乾的魷魚泡發變成，使用泡發劑後會增加重量百分之三。

2。泡發魷魚顏色呈粉紅色或者白色，並且為圓形。較好看，賣相會更好。

3。在做鮮魷魚時通常要用水焯一下，鮮魷魚縮水量較大，倒出來時會發現小一半，但是泡發過的魷魚不會縮水。

4。鮮魷魚的口感比較有彈性，味道十分鮮美；泡發的魷魚則沒有鮮魷魚的口感和味道，吃起來像塑膠。

香水有毒18012021-04-16 18:12:19

前者有幹魷魚，有冷凍魷魚，後者是新鮮的魷魚。