使用者89073877171882019-11-20 05:06:20大約克夏豬，又叫大白豬，原產於英國，是世界著名瘦肉型品種。該種豬體格大，體型勻稱，全身被毛白色，頭頸較長，顏面微凹，耳薄大、稍向前直立，身腰長，背平直而稍呈弓形，腹平直，胸深廣，肋開張，四肢高而強健，肌肉發達。有效乳頭6～7對，成年母豬體重230～350千克，成年公豬體重300～500千克。
大約克夏豬增重速度快，省飼料，6月齡體重可達100千克。體重90千克時屠宰率為71%～73%，胴體瘦肉率為60%～65%。母豬性成熟較晚，一般6月齡達性成熟，10月齡可開始配種。母豬發情週期20～23天，發情持續期3～4天，初產母豬產仔數9頭以上，經產母豬產仔豬12頭以上。
由於大白豬體質健壯，適應性強，肉的品質好，繁殖效能也不錯，因此越來越受到養豬生產者的重視。大白豬不僅可以作為父本與我國培育豬種、地方豬種雜交，而且既可以作為父本，又可以作為母本與外國豬種雜交。
