使用者14025991229346212019-09-21 08:23:59還是清洗乾淨後凍在冰箱裡面好，能很好地保證新鮮，防止腐敗變質。如果不清洗乾淨，雖然冷凍，但只是讓細菌的繁殖速度變慢了，還是容易變質。清理豬肚：
1、洗肚前，在頂部直切一小口，將肚身反轉，先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液；
2、然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物；
3、外部洗淨後，記得還要將豬肚翻面，去掉內壁的油汙，取少量的醋和食鹽，擦搓肚體，以去除臊味；
4、最後用清水沖洗至無滑膩感時即可。
