魷魚仔處理方法？

樂天派小紅花6R2023-01-23 14:26:55

1、要對魷魚的表面清洗，剛買回來，因為之前不知道在什麼水裡放養過。建議先把魷魚放在水裡一小時左右，不管是死是活的哦。讓它有一個換水的過程。

2、然後把魷魚的腹部與尾部（魷魚須）從連線的部分切開。

3、用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，特別小心魷魚有膽哦，切過魚的人都知道，膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。

喜歡聞雨傘兩2021-02-09 07:11:11

把魷魚仔放入清水盆中，放少量的鹽，反覆抓抹，用清水沖洗掉就可以。