其主要成分是油脂和鹽,那是因為在魷魚乾製作的過程中,由於用鹽醃製,然後經過太陽曬乾後形成的,食用時浸泡後多半會不見,若是擔心食用過程中會殘留,可以在魷魚乾泡發後多用清水沖洗幾次就好。
也有可能是新鮮魷魚身上帶有的海水中的鹼,經過風化形成的甘露醇,食用對人體並沒有傷害,還有排毒消腫的功效,可放心食用。
其主要成分是油脂和鹽。
因為在魷魚乾製作的過程中,由於用鹽醃製,然後經過太陽曬乾後形成的,食用時浸泡後多半會不見,若是擔心食用過程中會殘留,可以在魷魚乾泡發後多用清水沖洗幾次就好。
也有可能是新鮮魷魚身上帶有的海水中的鹼,經過風化形成的甘露醇,食用對人體並沒有傷害,可放心食用。