蝦背上的黃色是什麼？

AX小飛俠2022-06-25 23:35:50

蝦背上的黃色是蝦線，就是指蝦的腸道，它的位置就在蝦的背部，蝦的腹部也有一條黑線，這條黑線其實是蝦筋，蝦腹部的黑線不用去除，但是背部的黑線需要去除，用手拿起一隻生蝦，將牙籤插入蝦背部黑線下方，然後向上挑起就能看見挑出一條黑色的線，需要注意掌控力度再將黑線整根挑出。

熱情西柚QR2021-03-01 21:12:56

蝦背上的黃色是蝦膏，蝦膏營養非常豐富，味道鮮美。