體育的一顆小趴菜2022-12-26 23:42:55育肥飼餵時間過長
由於飼餵高能、高蛋白飼料，破壞牛隻自身的生長規律，而牛本身是草食動物，舍飼肉牛育肥本身又是病態育肥，所以為達到牛的快速生長的目的，精料喂量大，草料喂量小，長時間的營養過剩造成體內代謝異常，從而發生脂肪肝及肝功能異常造成膽汁分泌和代謝異常，膽道堵塞，膽汁被直接吸收進入血液造成黃疸肉。
靈巧熊貓咪2022-12-29 10:31:53牛肉膘發黃是靜脈瘤牛病的典型症狀，靜脈瘤牛病是一種細菌性傳染病，由靜脈瘤球菌引起，主要表現在口角、蹄關節、背部、腹部和淋巴結等部位，呈現出牛膘瘤樣出現萎縮、發黃，面板變薄，易脫落，被稱為“牛麻疹”。而慢性發作下呈現出瘤狀腫塊，可逐漸變大，伴隨腫塊潰爛出血，面板外表呈黃褐色，也就是牛膘發黃。
書蟲的歲歲年年2022-12-28 09:28:08牛肉肥肉發黃是因為飼餵過多的不飽和脂肪酸甘油酯或維生素E不足引起的，以致抗酸色素在脂肪組織中積聚所致。
星星的願望22022-12-27 14:06:00牛肉肥肉發黃，多半是問題牛肉，不建議食用。新鮮的牛肉顏色是暗紅色，色澤均勻，脂肪呈白色或者淡黃色，變質後的牛肉沒有光澤，脂肪呈黃綠色，所以要是牛肉肥肉發黃，多半是快要變質或者是已經變質的問題牛肉，不建議購買食用。
