行者1656871442021-01-08 21:18:32豬血：1、放入鍋中焯水，不要攪動，撈出備用；2、準備大蔥、幹辣椒、青椒、花椒等備用；3、鍋中熱油，放入蔥、幹辣椒、花椒等爆香，放入豬血，轉動炒勺，3分鐘；4、放青椒，炒至斷生；5、放入鹽少許，淋入香油，出鍋。
魚籽：1、準備空碗一隻，放入魚籽，攪碎，打入雞蛋，打散，加鹽、蔥沫，撇去浮沫；2、放入蒸箱，15分鐘後，取出，淋入香油即可。
L749296872022-07-20 12:01:31食材：
豬血 （300克）、肉末 （50克），鹽 （3克）、胡椒粉 （5克）。
做法：
1、肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。
2、姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。
3、炒鍋預熱後倒油，炒香蒜和姜碎。
4、下肉末煸炒。
5、放入豬血，加水或者高湯，大火燒開後轉小火煮十分鐘。
6、中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調味，拌炒均勻出鍋。
