食材
龍骨、墨魚、南瓜、玉米、蔥、料酒、鹽、姜。
做法
1、龍骨斬塊,加蔥姜料酒焯水。煮好後洗乾淨。
2、墨魚去頭去皮,將墨魚花刀。燒一壺熱水。
3、將墨魚衝幾次。
4、玉米切塊備用。
5、準備南瓜,去皮切塊。
6、將焯好的龍骨放在鍋中,放上玉米墨魚,啟動煲湯程式。
7、程式結束前十分鐘,放上鹽和南瓜,程式結束後出鍋即可。
先把墨魚切塊。

2/8
蔥切段。

4/8
起川恥衝鍋燒油,放入蔥、姜,炒久場出香味。

5/8
倒入適量清水,水開後放入墨魚。

6/8
煮制水微微變白後放入香菇、紅棗、味精、雞精、胡椒粉,燉20分鐘。

7/8
成品
原料:
墨魚(中號)3只
排骨或龍骨1斤
生薑1塊
做法:
1
墨魚提前兩小時浸軟,或者頭天晚上浸上
2
洗淨切絲,清洗時去除背骨,眼睛,須邊
3
龍骨洗淨備用
4
熱油加少許鹽,放入墨魚爆香
5
翻炒一分鐘後加入龍骨,熱水,生薑。
6
倒入燉鍋,一小時後放鹽調味,出鍋