家園71732022-11-26 15:46:051、老昆明羊湯鍋——即全羊湯鍋，屬於滇菜系，成品飄香四溢，肉味醇厚，鮮徹透骨，脫骨不離骨。
2、大理沙鍋魚——配料講究，色澤絢麗，魚肉滋嫩，味道鮮美，營養豐富，這道菜是大理地區特有的傳統佳餚。
3、汽鍋雞——屬於滇菜系，成品色澤金黃鮮亮、肉質鮮嫩、雞湯清澈透明、湯汁鮮美，口感上入口即化，滋嫩鮮香。
4、白油雞樅——選用雲南特產雞樅製作而成，用雞樅、火腿、柿子椒等食材經過煎炸而成，做好的成品清香四溢，質地脆嫩。
5、宣威小炒肉——很有地方特色的菜餚，此菜特點是色、香、味俱全，蒜苗的清香和深濃的醬油伴隨著各種調料，令人胃口大開。
6、沾益辣子雞——獨特的原料、配方和加工工藝，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享譽海內外，也是雲南的滇菜代表菜。
7、野生菌火鍋——是雲南一道經典的野生菌火鍋菜品，選用各種各樣的雲南野生菌品種放到鍋裡一起煮，鮮美無比。
8、宜良燒鴨——起源於明朝，已有600多年的歷史，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅豔，清香離骨，是雲南經典名菜。
9、大救駕——是用餌塊、火腿肉、番茄等等食材經過爆炒製作而成的，吃上一口香糯細軟，食慾大增，味道極佳，別有風味。
10、黑三剁——具有濃郁雲南地方風味的家常菜餚，是適量的香油、料酒、醬油等，透過煸炒制而成，鹹香微辣，非常適合下飯。
