河源市位於廣東省東北部,是一個山區市。主要特產有:連平鷹嘴桃、忠信花生、忠信火祘、粵北冬菇、和平彌猴桃、龍川牛筋膠。
河源有以下十大特產:
1、霸王花米粉,2、上坪金桔,
3、萬綠湖魚乾,4、登仙湖茶
5、東江釀豆腐,6、鹹香鴨
7、客家黃酒,8、娘酒醉河蝦
9、客家地瓜包,10、龍川柿餅
五指毛桃,煲雞湯很好吃,味道鮮味,營養價值高