陽光下9999999992023-01-05 10:35:36第一步：豬皮洗淨切絲。
第二步：放入少許食鹽，用手抓捏，然後用清水沖洗。反覆操作多次，直至沖洗的水變清為止，此歩目的是洗淨豬皮上的油膩。另外在抓捏過程中如果發現肉皮上帶有多餘的肥肉，可酌情剔除，這樣製作出來的皮凍更加晶瑩剔透。
第三步：將抓捏好的肉皮放入電飯煲中，按照肉皮：水（1：1。5）的比例倒入適量清水，再倒入適量料酒去腥，選擇煮湯功能鍵等待即可。
第四步：將煮好的肉皮從電飯煲中取出，放入冰箱冷鮮層冷卻凝固。
第五步：用波浪切刀切成小塊放入盤裡，再調製點醬油蒜汁，蘸食即可。
MzGen2023-01-05 10:40:051、豬皮400克切成小段，中火煮5分鐘；
2、刮出多餘脂肪，切成絲；
3、電飯煲中加入水500毫升，加八角、桂皮、丁香、香葉調料包，按下煮飯檔，燉煮1小時；
4、煮熟倒入模具中，靜置至室溫；
5、放入冰箱冷藏2小時，取出切塊。
優雅天空6V2023-01-05 10:36:58最正確的方法，就是把豬皮切塊狀的，倒入水，然後選擇煮飯功能，燒開後可以開啟蓋子，不停的攪拌均勻，熬製一個小時了即可。建議使用高壓鍋更好。
阿濘山鬼不識字2023-01-05 10:36:371、先用刀去除肥肉，涼水下鍋煮肉皮，開鍋四五分鐘撈出；
2、再一次去油，就像晶瑩剔透，然後用溫水反覆的洗四五次，就像洗衣服一樣揉搓；
3、洗好的肉皮切絲，切丁，或者打碎都可以；
4、一碗肉皮三碗水打碎的，然後倒入電飯煲熬了兩個小時，倒入容器放入鹽，雞精晾涼，皮凍就做好了。
愛麗絲夢遊仙境2023-01-05 10:34:311。 準備豬皮、糖、鹽等食材，豬皮洗淨，放入鍋中煮開，放涼後切條。
2。 電飯鍋中放入切好的皮條，加水漫過皮條一節手指高，加入適量的糖和鹽。
3。 煮半個小時後取出倒入容器中冷卻即可食用。
