淡水魚的寄生蟲能凍死嗎?珍惜愛呀2022-11-30 15:19:56

不能

一般情況下冷凍並不能去除寄生蟲,有一些還有蟲卵。商用凍庫一般在零下5-18度,能凍死一部分寄生蟲的成蟲,但有些蟲卵很耐寒。不是所有的寄生蟲都能夠凍死的。

想要殺死寄生蟲就要加熱,充分加熱。只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會,讓食物徹底熟透,這些寄生蟲或蟲卵才被殺滅。千萬不要食用半生不熟的食物,另外,專家提醒大家,廣大的消費者要從正規的肉類和海產品銷售市場或肉店、超市購買經檢疫合格的肉類和海產品不會有寄生蟲,不要在無證照、無資質的銷售點購買。

淡水魚的寄生蟲能凍死嗎?淡泊使用者簡單的幸福2022-11-30 15:17:50

不能,有的寄生蟲可以被凍死,但有些寄生蟲和絕大多數寄生蟲卵不能被凍死,魚解凍後,寄生蟲卵一樣可以發育成寄生蟲感染魚。