幸卍福歌2022-12-16 15:19:58將洋蔥切一半芹菜4顆，再將洋蔥切成細條，洋蔥我們在選擇時儘量選擇略扁的，捏起來感覺緊實的，這樣的洋蔥肉質厚，吃起來微甜脆生且不辛辣，鍋中放入少許油，加入洋蔥同炒，要炒出洋蔥的香氣不要久炒，要保持香芹特有的脆性，感覺差不多了就可以關火了。
煤粑11122022-12-16 15:35:59原料：
西芹3兩、豆芽3兩、洋蔥1個
做法：
1、將西芹、洋蔥切成細絲。
2、鍋裡放入1勺的油，先放入洋蔥炒出香味，再加入西芹、豆芽，加鹽，高火翻炒2分鐘就可以了。
走樂樂2022-12-16 15:32:30我的做法是先把洋蔥和芹菜切成細絲備用。然後調兩個雞蛋液煎成金黃色的蛋餅，再切塊裝盤備用。最後，熱鍋涼油放入洋蔥芹菜絲大火快速翻炒至七成熟時加少許鹽調味後倒入雞蛋塊和勻即可出鍋。這道菜有洋蔥的甜、芹菜特有的香和雞蛋塊的鮮美。
瑾色流年97972022-12-16 15:16:341。肉切絲，加少許鹽料酒，澱粉抓勻再加少許油拌勻，芹菜洗淨切段，洋蔥切條。
2。熱鍋倒油倒入肉絲炒至變白。
3。爆香花椒蔥花。
4。倒入芹菜翻炒至脫生。
5。加少量生抽炒至芹菜微微變色。
6。加入洋蔥翻炒幾下加適量鹽即可。
