章豆怎樣煮爛？

羊肉串2022-09-11 15:17:59

把豆子浸泡30分鐘左右，讓豆子吸收一點水分。

然後把裝著紅豆的小碗放進冰箱的冷凍室中，冷凍幾個小時，把紅豆凍硬，凍好。等到紅豆凍好之後拿出來，不需要解凍，可以直接進行下一步操作。

在鍋中加入適量的清水，開大火燒水，然後把冷凍好的紅豆倒進開水鍋中煮，煮8-10分鐘左右（煮制時間主要根據豆子的量來決定，豆子少煮的就快一點），煮制時間到了，鍋中的豆子就開花，煮軟爛了。