鯽頭魚有苦膽嗎？

星星的願望22022-11-28 13:16:18

有，鯽魚苦膽是魚的器官，但是鯽魚的苦膽是沒有毒的，但是破了留在魚肉上吃起來會苦一些。鯽魚還可以被做成許多好吃的美食，例如鯽魚豆腐湯，煎炒鯽魚，燜鯽魚，鯽魚煲都是膾炙人口的美食。鯽魚還可以做成鯽魚包 ，鯽魚丸 ，鯽魚餛飩，還有鯽魚魚滑這種新式的吃法。

使用者50483310283842022-11-28 13:12:40

鯽頭魚是有苦膽的，淡水魚類的苦膽有大小之分，呈墨綠色，味道苦。淡水魚食性複雜，需要大量膽子來幫助其消化，殺魚時應小心謹慎，避免苦膽破裂。