別名:斑龍珠 中藥鹿茸為鹿科動物梅花鹿,馬鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。鹿茸每年可採兩茬。頭茬茸包括“二槓鋸茸”和“三杈鋸茸”。另外還有計劃地採收少量的“二械吹茸”和“三杈砍茸”。
砍茸是將鹿殺死取下連同頭骨的鹿茸,價格昂貴,頭茬茸為高檔產品,可出口換匯。鹿茸加工在我國傳統方法為“水煮法”,近年來又研究出“微波及遠紅外線法”,加工產品也分為“帶血茸”和“排血茸”兩種。
第2次採收的二茬茸和幼鹿“初角茸”均骨化程度高,加工也簡單,屬低檔產品。
馬鹿茸比梅花鹿茸茸大,一般都加工成“帶血茸”