雪紛飛wj2022-03-23 08:46:54香是食品風味的重要組成部分，香氣是由多種揮發性的香味物質組成，各種香味的發生與食品中存在的揮發性物質的某些基因有密切關係。 食品中的香氣有：果香、肉香、焙烤香、乳香、清香和甜香等。
香味形成的途徑——食品中的香氣有的是食物本身含有的，有的是透過生物或化學的途徑或降解成氣味物質而產生的。
gdhdvb2022-03-23 08:33:36開門見山不論是幹茶香，還是杯蓋香，掛壁香，武夷巖茶聞香的原理都是這樣
使用者72215258372682021-05-08 21:40:34香味原理：香味印花漿有各種不同香味，香味可以維持半年以上，因此也叫長效香味印花漿。，將香精包裹起來，在開放空間內，慢慢釋放出香味，香味可維持長達半年
