沒見天日的雞蛋外包皮外包皮能吃不?手機使用者567935779432022-05-27 14:50:47

能吃。

沒見天日的雞蛋外包皮其實就是缺鈣的蛋殼,對身體沒有妨害。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。不見天的雞蛋即是沒有長成產下的雞蛋,營養成分組成和正常的雞蛋沒有差異,僅在總量上有所減少,所以不見天的雞蛋可以吃。

沒見天日的雞蛋外包皮外包皮能吃不?雲龍電廠知識分享2022-05-23 20:24:01

沒見天的雞蛋指雞因缺鈣而下的軟蛋,或殺雞時從雞肚中扒出的未成熟的小雞蛋等。其實從科學的角度來說,雞腹中的蛋和普通的蛋只是差一個出生證明而已。 營養價值幾乎一樣。帶殼的和不帶殼的都一樣,只是殼還沒有完全鈣化。 吃蛋類等含有高蛋白的食品均有補腦增強記憶力等作用。

雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力。