鹽水泡蘑菇能儲存多久？

手機使用者536173774492020-11-14 10:20:07

將蘑菇浸泡在0。6%左右的鹽水中，10分鐘後撈出來瀝乾，裝入塑膠袋內，放在陰涼處，3天后蘑菇仍然是新鮮的，這種方法簡單、食用，是家居必備的儲存蘑菇技巧，而且不需要用到冰箱，適用廣泛。

使用者88358144466412022-08-19 12:52:58

六個月。

用鹽水泡的蘑菇，瀝乾水，水分達到大概在百分之十五左右的時候，常溫可以存放六個月左右。

飽和溶液的鹽水可以長期儲藏醃製蘑菇，但是，從食品安全形度來說，一般不超過6個月為宜。經過長期的存放後，也有可能產生亞硝酸鹽，多吃了後就會對身體產生傷害的，所以儘量少吃。