小北斗如生2022-05-13 14:52:02豬大腸有油的一面是裡面，光滑的一面是外面。吃豬大腸最好把裡面的油除掉。裡面的油一個是油膩，另一個是含有毒素。
豬大腸用溫水將豬大腸清洗2遍，將豬大腸表面的雜毛和雜質去除掉即可！豬大腸一定要用溫水洗，用冷水洗，會使豬大腸中的油脂凝固，導致豬大腸清洗不乾淨的！
可以用豬大腸、麵粉、澱粉、老陳醋、溫水全部混合在一起，將豬大腸裡面的腸子翻出來搓洗1遍，搓洗乾淨後，將腸子再翻回去，浸泡5分鐘後豬大腸就清洗乾淨了。
樂天派桔2022-05-13 14:50:27豬大腸正面是沒有油，光滑那面，有豬屎味那面，因為豬大腸是裝豬屎的，所以會有豬屎味，劏好豬後，豬內臟我們這裡喊做豬上水包括豬大腸，豬小腸，豬肝，豬心 ，豬肺，豬腰，豬內臟好吃，燙火鍋，炒，打湯，我們這裡人喜歡用來做早餐料，煮米粉，麵條，粥。
使用者17337360820272022-05-13 14:50:19豬大腸有油的一面是正面，帶有薄膜的一面是反面。其中的正面是指豬大腸的外面，反面是指豬大腸的裡面。正常情況下，清洗豬大腸需要重點清洗有隔膜的那一面。豬大腸是豬的內臟器官，豬腸是用於消化與輸送食物的，具有很強的韌性，不會像豬肚那樣厚。豬大腸一般都會含有一定量的脂肪，因此豬大腸也會被稱為肥腸，是一種比較常見的豬內臟副食品。
其次根據豬腸的功能還可以分為大腸、小腸、腸頭，它們之間的脂肪含量都是不同的，其中小腸最瘦，腸頭最肥。
雨落春天12022-01-28 14:56:15豬大腸光面是食物與糞便透過的面。有油的面是在腹中與其它器官連線的面，因為屠戶把大餳中的糞便清理出來，所以就把豬大腸翻了一面，這面光滑叫正面。
平平40402020-11-22 17:22:28光滑的一面是豬大腸正面，有油花髒稀稀的是反面！
紫金阿中哥2020-11-22 12:52:32豬大腸裡面是有油的，沒油的是正面
