使用者34541841017612021-07-21 23:52:11雞蛋實際上是雞的“卵子”，或者說是“受精卵”。無論母雞受不受精，它每天都會產蛋，或者隔一天在產蛋。但是沒有受過精的雞蛋是沒有辦法孵化出小雞的。例如專業養殖場，母雞會被一直關在籠子裡，沒有碰到公雞的可能性，因此下的蛋全部都是用來供我們食用的，根本不可能孵化出小雞。
公雞和母雞一次交配後它們可以連續產下受精卵3-12天左右，一般被受精的雞蛋透過蛋殼可以看到中心位置有紅色血絲。母雞的生殖系統只要有卵巢和輸卵管構成，卵巢裡有大量的卵子處在不同的階段，當長到一定程度發生脫落，進入60公分長度輸卵管的漏斗部，之後繼續向下移動（如果有精子存在那麼會發生受精），到達輸卵管的膨大部分，這裡會分泌濃稠的蛋白會把卵黃包裹著。
可以說卵巢剛開始脫落的是卵細胞，之後卵細胞在輸卵管的中後半段才開始裹上蛋白以及殼膜，最後在封上堅固的蛋殼。所以說雞蛋的主要形成過程就像是一個生產線一樣，輸卵管臂分泌的物質不斷的包裹卵細胞。整個過程持續大約24個小時左右，最長的時間應該是待在輸卵管後半段子宮內，在這裡需要形成蛋殼大約就消耗了18個小時左右。
最終雞蛋形成經過洩殖腔排出體外，就變成了我們喜歡吃的雞蛋。有的時候卵巢部分會掉落兩顆卵細胞擠在一起，這個時候整個過程不會被打斷，就會形成雙黃蛋
山野匹夫2021-05-18 08:49:33母雞下蛋的原理：母雞一側卵巢退化另一側卵巢產生成熟的卵透過輸卵管前端的喇叭口進入輸卵管受精過程發生於輸卵管上端，受精卵在輸卵管下行過程中，依次被輸卵管壁分泌的蛋白，殼膜和蛋殼所包裹，卵在輸卵管中移動時由於管壁肌肉移動而旋轉，裹以蛋白層，兩端蛋白隨扭轉而形成繫帶，就是我們開啟生雞蛋，發現的蛋黃兩端白的帶狀物。蛋殼為百分之89到百分之97的碳酸鈣，還有少量鹽類和有機物，有的雞蛋上有顏色和花紋是輸卵管下端管壁色素細胞產生的。
使用者22094590376872021-05-18 08:49:35雞下蛋是生理現象，和原理沒關係。
